⭐️ Menu de Noël ⭐️
le Mercredi 25 Décembre 2024
Canapés et Mise en Bouche.
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Foie gras de canard de la Ferme de Jeansarthe poêlé,
crème de potimarron, toast pain de campagne grillé.
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Feuilletté de daurade aux trompettes de la mort,
coques sauvages, risotto Arborio, fumé au Noailly Prat.
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Suprême de Chapon Fermier d’Auvergne cuit sous vide,
jus brun aux truffes, crêpes Parmentières,
légumes de nos maraichers.
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Chariot de Fromages locaux affinés par nos soins.
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Bûche de Noël marron et agrumes
par notre cheffe Pâtissière Chyna Lorut Smith.
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Mignardises.
Menu à 85€ TTC Hors-Boissons
