* Menu du Réveillon *

Menu du Samedi 31 Décembre 2022

 

Menus de Fêtes

Coupe de Champagne.

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Mise en Bouche.

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Foie gras de canard poêlé au ananas, Jus exotiques et crumble.

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Ballotines de barbue à la chlorophylle, risotto Arborio aux clémentines
Crème homardine.

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Filet de veau de l’Allier cuit à juste température, pomme Darphin et légumes bio, jus aux truffes.

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Plateau de la Fromagerie Artisanale de Ris affiné par nos soins.

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Dôme Mangue, compotée Passion sur un fond de biscuit madeleine glace cacahuètes.

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Mignardises.

 

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Menu à 149€ TTC Hors Boissons

 

Commentaires Clos.