menu_Paques-Chateau-du-bost

Dimanche 12 Avril – Lundi 13 Avril 2020

menu_sepa

Canapés & Mise en Bouche.

******

Ballotine de turbot sauvage et rouget Barbet, mesclun Printanier aux herbes,
rouille à l’huile d’olive du Domaine les Bastidettes.

******

Saint Jacques rôties, coques aux citrons, grosses asperges blanches d’Effiat, jus corsé aux coquillages.

******

Filet de Bœuf Charollais, cuit sous vide au thermoplongeur puis snacké à la plancha,
légumes bio, sauce Duroc
.

******

Plateau de fromages de la fromagerie Artisanale de Ris

******

Sur un sablé noisette, diplomate pistache, fraises de Châteldon
tuile aux sésames, glace à la vanille gousse.

 

menu_sepa

Menu à 75€ TTC Hors Boissons

 


* Pour toutes vos réunions, séminaires, conférences
et évènements privés,
le Château du Bost met à votre disposition deux salles équipées
pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes pour la plus modeste
et jusqu’à 140 personnes pour sa grande soeur.

Le chef Stéphane Roesch et son équipe sont à votre écoute
pour l’organisation de vos repas Professionnels ou familiaux

*

★★★  Repas de groupe  Professionnels ou familiaux sur VICHY ★★★

Commentaires Clos.

error: Content is protected !!