fete-des-meres

Dimanche  26 Mai 2019

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Amuse Bouche.

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Dos de lieu jaune de ligne ikejime, piqué au chorizo puis rôti, mousseline de carotte à la badiane,

petit pois à la Française, jus de coquillages.

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Train de côte de veau cuit à basse température, légumes Printaniers ,jus de braisage.

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Chèvre frais mariné aux tomates, citron et basilic.

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Fraisier de notre chef pâtissière Chyna Smith
Tuiles sésame et crème glacée à la vanille gousse

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Mignardises.

 

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Menu à 60€ TTC Hors Boissons

 

Commentaires Clos.

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